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农家小炒肉－湖南特色

by white1983
农家小炒肉－湖南特色的做法
“螺丝辣椒是很辣滴，，，就是那种旋转着生长的辣椒。长沙人民家家都会做的招牌湖南菜。”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量（五花肉最好）
  • 螺丝辣椒 适量
辅料

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉－湖南特色的做法步骤：1
    1
    把肥的猪肉放入锅中小火煎出油。（如果是五花肉也是一样的）
  • 农家小炒肉－湖南特色的做法步骤：2
    2
    大约这样就可以了。（五花肉可就不要煎太久哦）
  • 农家小炒肉－湖南特色的做法步骤：3
    3
    漏了步骤1了，哎，，辣椒切圈（切片，切滚刀都可以）放入豆豉不、蒜，肉切片（肥肉分出备用）用生抽、酱油、生粉拌匀。
  • 农家小炒肉－湖南特色的做法步骤：4
    4
    倒入青椒，放少盐，炒约1分钟。
  • 农家小炒肉－湖南特色的做法步骤：5
    5
    放入腌好的肉，炒3-5分钟就好了，最后可以视情况调点水调出汤汁。
  • 农家小炒肉－湖南特色的做法步骤：6
    6
    出锅，，好吃，
来自 美食天下 white1983 的作品

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