手机访问
美食天下

菜谱

搜索
菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置：美食天下 > 菜谱

鱼香肉丝

by 天使落凡尘
鱼香肉丝的做法
“最大众的下饭菜，口感甜咸酸辣适中，营养丰富，色彩多样，做法简单。”

食材明细

主料
辅料

鱼香肉丝的做法步骤

  • 鱼香肉丝的做法步骤：1
    1
    准备好所有食材，胡萝卜、竹笋切丝、木耳泡发切丝。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：2
    2
    锅里放油，油热后放入葱丝、蒜片、豆瓣酱爆香。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：3
    3
    放入肉丝均匀翻炒。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：4
    4
    肉丝至5成熟时加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝继续炒。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：5
    5
    少许水加入淀粉搅拌均匀，加入适量白糖、食醋、鸡精。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：6
    6
    肉炒至九成熟时均匀淋上淀粉调料水至变透明。
  • 鱼香肉丝的做法步骤：7
    7
    出锅盛入盘中。

小窍门

我这里没放盐，因为用的豆瓣酱有咸味，我觉得口感刚好，可以根据自己需要决定是否放盐。
来自 美食天下 天使落凡尘 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

大家喜欢的菜谱

更多

最受欢迎的家常菜

更多
Baidu
map