山寨披萨
山寨披萨的做法步骤
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1加入面粉酵母粉温水和面,放到温暖处醒发 -
2牛肉切丝,加入盐、酱油和鸡精腌制 -
3杏鲍菇、青椒、胡萝卜、洋葱切丝备用 -
4炒锅内加花生油,分别将牛肉丝、青椒和洋葱、胡萝卜和杏鲍菇翻炒至八成熟 -
5面发至两倍大,分成三份,擀开用叉子扎小孔 -
6面饼涂上番茄酱 -
7平底电锅预热,涂少量油,放入面饼加热,然后放入牛肉、胡萝卜丝、杏鲍菇、洋葱、青椒铺匀,加盖加热 -
8由于我的锅只能单面加热,所以我把饼折起来了。成品出锅切开装盘
小窍门
一路做下来,还是做成传统馅饼比较好操作,可以翻面,加热均匀。电饼铛或者烤箱做的话,单面也ok








