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香辣红烧鸡翅
香辣红烧鸡翅的做法步骤
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1将鸡翅开水洗后每个鸡翅两面划开几个口子
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2将鸡翅、料酒酱油、生姜葱蒜、油盐放一起搅拌后静置半小时
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3锅热下油，油热后煎鸡翅，煎至两面金黄后倒入原来的剩余调味，加上适量水蒸煮，熟后起锅
小窍门
油稍微多点、煎的时候注意勤翻转
