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水炒鸡蛋
水炒鸡蛋的做法步骤
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1准备食材。（用红皮鸡蛋也可以） -
2鸡蛋打入碗里，胡萝卜和葱分别切碎粒。
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3鸡蛋里放入葱花，少许盐，搅拌均匀。
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4锅里放入和鸡蛋等量的水。（水也可稍微多一点点）
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5水开后放入胡萝卜粒，煮一分钟左右。
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6然后倒入鸡蛋液。
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7待稍微凝固。
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8用锅铲翻拌几下，滴几滴香油出锅。
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9成品图。软嫩清香~~~
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10成品图。香美软糯~~~
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11成品图。入口即化~~~
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12成品图。
小窍门
锅里加的水等量或者稍微多一点点，这样鸡蛋才软糯，不用放料酒的，做出来的鸡蛋一点也不腥。也非常适合老人和小宝贝们，简单快手美味，做出来不超过五分钟。
