杂蔬炒山药
杂蔬炒山药的做法步骤
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1准备尖椒,胡萝卜和葱花 -
2木耳提前泡好,山药去皮切片泡在(清水里面加白醋,怕山药氧化变黑) -
3锅里做水,水开下山药,木耳,尖椒和胡萝卜焯水,不要焯时间长,烫一下就捞出。 -
4捞出控干水备用 -
5锅里加橄榄油 -
6六成油温,下入备用的食材翻炒,加盐和胡椒粉 -
7关火前撒葱花。
小窍门
山药去皮之前要在手上抹点醋,避免手发痒。







