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红烧猪蹄
红烧猪蹄的做法步骤
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1猪蹄洗净，入炒锅冷水煮开一会，捞出。切掉有毛，脏的部分。 -
2准备好姜片
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3热锅烧油，放入姜片，猪蹄，炒焦黄。
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4倒入料酒，生抽，老抽，糖，炒勻上色。
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5倒入没过猪蹄的热水，转到电压力锅里，按下猪蹄健即可。吃时，再转入炒锅烧开，加少许盐调味，浇上水淀粉勾芡
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6成品
