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玉米胡萝卜炒肉末
玉米胡萝卜炒肉末的做法步骤
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1前腿肉加入少许酱油剁碎备用（肥瘦比例2：8）。 -
2玉米洗净剥好，胡萝卜去皮洗净切小丁备用。
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3蒜头和葱白切碎备用。
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4锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末和葱白，煸出香味。
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5倒入肉末炒散，并煸至微焦。
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6下入玉米和胡萝卜翻炒均匀。
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7加入45克左右的清水。
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8加盖焖至水分收干。
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9开盖调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
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10出锅装盘。
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11上桌享用吧。
