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剔骨肉蘸酱
剔骨肉蘸酱的做法步骤
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1焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍 -
2猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血
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3锅中烧开水将猪骨棒焯一下
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4猪骨棒要焯到水沸腾时，可以焯出来很多杂质和淤血
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5焯好的猪骨棒多用冷水冲洗几遍
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6准备花椒和大料、姜、糖
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7猪骨棒洗净后放入锅中，锅中重新放入清水把调料盒和糖放入锅中，再少点几滴醋，开始大火熬制骨棒糖喽
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8大约熬制了1个半小时左右改成小火慢熬3个多小时大骨棒汤就熬制成功了
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9大骨棒从锅中捞出，在不烫手的情况下将肉撕下来
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10这个肉肉烀的刚刚好，肉质鲜嫩口感棒棒滴
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11将蒜掂成蒜泥兑水涝汁蘸着吃太给力了
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12吃了这口想下口
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13这个肉肉不腻不降好回味啊
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14好香滴肉肉啊
