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红烧肉
红烧肉的做法步骤
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1配料 -
2五花肉切块，平底锅不粘锅，不放油煎至几面金黄，多余油倒出.
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3炒锅放少量食用油，加入姜倒入煎好的五花肉，倒入热水没过五花肉，加入香叶、花椒、蒜头、葱结、桂皮、小辣椒，倒入适量老抽、放几颗冰糖、盐！
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4加盖焖20分钟（口感Q）
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5也可倒入高压锅，压制一会（口感软糯）
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6出锅、配白米饭！
