简单家常菜-蒜蓉空心菜
蒜蓉空心菜的做法步骤
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1空心菜择好泡水1个钟。 -
2空心菜洗净沥干,切成三节(夹菜时不会太长)。 -
3蒜头剥皮洗净拍扁切碎。 -
4锅中热油,先爆香蒜蓉再倒入空心菜大火翻炒。 -
5炒至变色下盐。 -
6锅热稍微倒点水,翻炒均匀淋少许猪油即可装盘。
小窍门
空心菜翻炒时间不宜久,炒至碧绿色即可关火,脆脆的咬起来很香呢。
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