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棉花糖黑布朗尼
棉花糖黑布朗尼的做法步骤
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1巧克力隔水融化后、倒入装了黄油的碗里、是黄油融化，并搅拌至光滑状后，放凉至体温。 -
2鸡蛋打散先和砂糖混合搅拌至无明显糖粒后，加入1.搅拌均匀。
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3在2.中筛入低筋面粉，以刮底部往上翻的方式混合至无粉粒。
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4将3.倒入模具中。（传统的布朗尼是倒入方形模具；这个分量可做14x14的方形蛋糕。）
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5送进已预热至180度C的烤箱中烤20分钟.
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6蛋糕表面放上略压碎的核桃...
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7最后放上棉花糖。
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8再入180度C烤箱续烤至棉花糖表面变金黄色。
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9完成（其实今天棉花糖有点儿烤过头了:p）
小窍门
最后烤棉花糖时、只要棉花糖一开始变色，其实就可将烤箱关闭、取出蛋糕。否则棉花糖容易烤过头、出现苦味。
来自 美食天下 ShannonTsai 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
