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粉丝焖虾
粉丝焖虾的做法步骤
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1虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。 -
2最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。
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3热锅倒凉油，下辅料爆香（先炒葱白，剩下的葱段最后步骤再下）。
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4下鲜虾，加料酒，生抽和蚝油，翻炒待虾变色。
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5虾变红后，下粉丝，加入热水淹过表面，中火焖五分钟。
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6最后加入剩下的葱段，倒一点儿香油。关火盛盘。
小窍门
小葱切段，先爆香葱白，剩下的葱段最后下，不然颜色就不好看了。
