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炸猪排

by 灵泠
炸猪排的做法
“香酥的炸猪排,配上泰式甜辣酱,很完美的搭配呢,最后再上一份铁板意面,味道真是不错,”

食材明细

主料
辅料

炸猪排的做法步骤

  • 炸猪排的做法步骤:1
    1
    猪里脊,两块,大约3mm厚,
  • 炸猪排的做法步骤:2
    2
    撒上盐和黑胡椒碎,用刀背把肉拍松,
  • 炸猪排的做法步骤:3
    3
    静置10Min,
  • 炸猪排的做法步骤:4
    4
    把猪排放进打散的鸡蛋液中,
  • 炸猪排的做法步骤:5
    5
    然后均匀的裹上面包糠,
  • 炸猪排的做法步骤:6
    6
    重复以上两个步骤,再裹一次全蛋液和面包糠,
  • 炸猪排的做法步骤:7
    7
    把油烧至6成左右,
  • 炸猪排的做法步骤:8
    8
    把猪排放进锅内,中小火炸至两面金黄即可,
  • 炸猪排的做法步骤:9
    9
    记得不时翻面,
  • 炸猪排的做法步骤:10
    10
    炸好的猪排放在吸油纸上吸吸油,然后切块即可,
来自 美食天下 灵泠 的作品

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