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素米粉

by 小田宝
素米粉的做法
“很简单的一个快餐，省时省心。豌豆尖一定要嫩嫩的，烫一下就起锅，别煮老了。作料按着自己喜欢的口味，用心调，就会很好吃。”

食材明细

主料
辅料

素米粉的做法步骤

  • 素米粉的做法步骤：1
    1
    豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用
  • 素米粉的做法步骤：2
    2
    水开后，先盛出一碗清汤备用，再下米粉煮熟
  • 素米粉的做法步骤：3
    3
    开始打作料，清汤里加作料：盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱，最后加一小块火锅底料
  • 素米粉的做法步骤：4
    4
    米粉煮熟起锅前，放入豌豆尖，烫一下就起锅
  • 素米粉的做法步骤：5
    5
    用平底锅倒上橄榄油，煎小尖椒到软
  • 素米粉的做法步骤：6
    6
    豌豆尖放最下面打底，倒上米粉后，放葱花和小尖椒即可
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所属分类： 主食 家常菜

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