情定包子
情定包子的做法步骤
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1先在面包桶里倒入温开水,再加入酵母搅匀,最后加入面粉,开启和面程序。 -
2把所有的配料切碎放入大碗里。 -
3馅里加入所有调料拌匀即可。 -
4面发好后,揉过之后切成大小相近的小块,松弛五到十分钟。 -
5把每一块小面团擀开,尽量擀圓,这样方便包。 -
6擀开的面块依次填满馅包好。 -
7包好后入烤箱发酵50分钟。 -
8发好后入锅蒸25分钟,蒸好后等2分钟再掀开锅盖,香香的包子就做好了。😀 -
9再配个稀饭晚饭就其了。
小窍门
1、包子包好后放在烤箱发酵四十到五十分钟,像做🍞时的二次发酵一样,这样做出来的包子才松软可口。
2、现在天冷了酵母一定要用温水化开,这样面发的快。
2、现在天冷了酵母一定要用温水化开,这样面发的快。









