咖喱鸡
咖喱鸡的做法步骤
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1咖喱我用的是这个牌子的。 -
2胡萝卜、土豆切丁。 -
3鸡肉放酱油跟少量盐腌制半小时。 -
4洋葱、青椒切好备用。 -
5玉米胡萝卜一起翻炒,之后下点水跟少数酱油单独翻炒鸡肉。再将炒好的玉米胡萝卜与鸡肉一块翻炒,取出三块咖喱铺鸡肉上用铲子抹平,用锅盖上焖5分钟至咖喱融化,放入青椒跟洋葱。再继续翻炒,焖,刚开始可以用大火,后面要用中火才不会烧焦。
小窍门
咖喱放下去后要勤翻动,避免粘锅烧掉了。





