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葱葱时蔬小杂炒
葱葱时蔬小杂炒的做法步骤
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1芹菜挑选比较嫩的，芹菜叶摘静 -
2芹菜摘好切段洗净，锅中烧开水将芹菜焯一下，不要焯的太软，一方面营养流失另一方面影响口感
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3焯好的芹菜用凉水冲洗沥干水份，切成需要的小段备用
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4鲜蘑撕成条状洗净
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5锅中烧开水将鲜蘑炒一下
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6焯好的鲜蘑用凉水冲洗干净
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7备好所需的原材料，胡萝卜和土豆切条，鲜肉切丝，葱、姜、蒜切碎备用
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8锅中倒入底油烧热，放入葱姜蒜爆香
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9爆香后放入鲜肉
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10炒肉时放入一品鲜酱油、糖、和少许盐入味，稍微点一点点水使肉下汤更加好吃
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11肉变色入味后放入胡萝卜和土豆开始炒制
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12胡萝卜和土豆变软后放入芹菜和鲜蘑继续炒制
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13芹菜和鲜蘑炒的不要太久因为本身就是熟的，最后放入盐和味精提味即可
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14装入盘中味道闻起来好鲜美哦
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15鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦
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16鲜蘑在这道菜里的口感非常清新好喜欢哦
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17亲们也来一盘吧！
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18个人觉得这道菜的颜色非常漂亮哦！
