腰果炒鸡丁
腰果炒鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉切丁,放入生粉、料酒拌匀,腌5分钟去腥。 -
2腰果装盘、西芹切斜片备用。 -
3烧热锅,放油,腌好的鸡丁下锅翻炒。 -
4鸡丁翻炒至全身泛白变色、放盐。 -
5腰果、西芹下锅翻炒至变色。 -
6出锅装盘。
小窍门
西芹后下锅,否则翻炒太久会失去鲜脆的口感。






