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蒜蓉西兰花
蒜蓉西兰花的做法步骤
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1淡盐水浸泡过的西兰花一颗 -
2准备好的蒜蓉肠和大蒜
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3入沸水锅煮两三分钟，捞出。（水里加点盐，保持菜的原色）
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4已煮好的西兰花
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5锅内热油，放入蒜粒炒香，倒入西兰花爆炒。加入3勺蚝油，2勺料酒，1勺糖，一勺生抽，略炒。
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6放入蒜蓉肠，加点适量的水，稍煮一会，加鸡精，出锅。
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7成品。
小窍门
西兰花一定要提前用淡盐水浸泡，除去农药残留和菜虫。
