西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
-
1为了方便去西红柿皮,先把西红柿放进热水里滚一下,然后放到凉水里。 -
2剥掉皮,切小块备用。 -
3搅蛋液时加少许盐 -
4等油温八成热,倒入鸡蛋液翻炒至鸡蛋微黄,口感会外焦里香 -
5倒入切好的西红柿块一起翻炒,加入少许水煮几分钟,西红柿块与鸡蛋融在一起就可以出锅了。
小窍门
西红柿用热水烫好去皮,炒出来的鸡蛋会与西红柿融在一起,汤汁的口感丰满味佳.





