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红绿双蔬配猪颈肉

by 蓝色南半球
红绿双蔬配猪颈肉的做法

食材明细

主料

红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤

  • 红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤：1
    1
    烧热锅倒入少许橄榄放入蒜苔炒香之后盛起待用。
  • 红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤：2
    2
    继续使用原来的油锅放入红萝卜丝炒软盛起待用。
  • 红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤：3
    3
    锅里再倒入少许橄榄油放入已经用生抽、白糖、胡椒粉腌过的猪颈肉。
  • 红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤：4
    4
    猪颈肉需煎至两边金黄色，然后调入一小勺淮盐。
  • 红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤：5
    5
    将蒜苔与红萝卜丝重新倒入一起翻炒。
  • 红绿双蔬配猪颈肉的做法步骤：6
    6
    所有材料炒均匀即可熄火上碟。

小窍门

淮盐比较咸所以炒这道菜是不必再放盐的。
来自 美食天下 蓝色南半球 的作品

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