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红烧鸡翅
红烧鸡翅的做法步骤
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1鸡翅中4个、翅根4个，加盐、料酒、姜丝、一半的酱油红烧酱油拌匀，盖保鲜膜，腌半小时。 -
2锅内放少许油，七、八成热时放入鸡翅，中火煎至两面微黄。
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3加糖、剩下的酱油。
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4翻炒上色。
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5倒入与鸡翅平齐的水，大火煮开，转中火。
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6炖约40分钟，汤汁渐少时大火收汁。
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7咸甜适口。
小窍门
1，盐的多少，根据自己平时的口味添加。
2，水要加够，期间看看，如果不够要及时添加，炖不到足够的时间，肉不熟。
3，鸡翅的数量有增多，炖的时间要延长。
2，水要加够，期间看看，如果不够要及时添加，炖不到足够的时间，肉不熟。
3，鸡翅的数量有增多，炖的时间要延长。
