手机访问
青椒蒜苗炒油渣
青椒蒜苗炒油渣的做法步骤
-
1买回来的肥猪肉切成切，加一碗水，一点葱，几片生姜熬出猪油。 -
2熬制过程中。。
-
3熬干猪油后用一个大漏勺把油渣滤出来，不要熬太过，不然就糊了。
-
4把要用的配料都切好。蒜苗的叶和梗分开。
-
5锅里放油烧热后，放入葱和蒜瓣爆香。
-
6然后倒入青椒和青蒜梗翻炒。
-
7接着倒入油渣翻炒一会儿。。
-
8烹入适量的生抽。。。继续翻炒。。
-
9放入青蒜苗的叶子翻炒30秒。
-
10关火，调入合适的盐和味精翻炒均匀。。。就可以装盘了。
-
11装入盘中的成品。。真的是香极了。。
