鱼煎豆腐【子璇美厨】
鱼煎豆腐的做法步骤
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1鱼划口后用料酒腌制15分钟。小菜备好。 -
2然后将抹上生粉、少许盐
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3豆腐两面煎成金黄色即可装盘备用。
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4爆香姜末，开始煎鱼。
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5快煎熟时，放入红椒、洋葱。蒸鱼油和豆瓣酱混合，加点开水混合。再倒入鱼身，继续煮5分钟。
小窍门
用洋葱替代传统葱花，无味道独特。
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