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家庭叫花鸡
家庭叫花鸡的做法步骤
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1鸡宰杀洗净，掏去内脏，用盐揉搓内外 -
2加姜，生抽，老酒，五香粉腌制过夜
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3香菇开水烫软，腊肠切片
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4抹点老抽让颜色深一点
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5塞入香菇和腊肠，也可以塞鸡腿和鸡翅进去
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6用荷叶包好（如果是干的荷叶，要先用水泡开）
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7面粉两份，一份调成厚面糊
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8一份揉成团擀成皮
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9先抹上面糊，再用面皮包好，再包上锡纸
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10烤箱185度烤两个小时，不用管，直接去睡觉
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11出炉，剖开，香气扑鼻而来
