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包菜炒面
包菜炒面的做法步骤
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1锅中放适量清水，将面条煮熟。 -
2捞出面条，过凉水，将水控干。
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3五花肉切片，放酱油料酒稍腌。
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4包菜洗净，切丝。
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5胡萝卜、菜椒切丝，葱切丝。
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6锅内放适量油，油热后放肉片翻炒至肉片变色。
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7放胡萝卜丝，翻炒，加葱和包菜丝、菜椒丝翻炒。
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8加入面条，滴适量蚝油、盐，翻炒均匀，沥少许水，炒匀出锅即可。
小窍门
1、因为有了酱油、蚝油，所以要少放盐。
2、最后锅里太干的话沥少许水。
3、肉最好切丝，因为没有瘦肉了，所以用了五花肉片。
2、最后锅里太干的话沥少许水。
3、肉最好切丝，因为没有瘦肉了，所以用了五花肉片。
来自 美食天下 微雨飞燕 的作品
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