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鸭蛋茄饼
鸭蛋茄饼的做法步骤
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1鸭蛋茄饼成品图。 -
2茄子清洗干净。
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3茄子切厚片，放入盆中。
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4加入适量盐，用手拌均匀，腌10分钟。
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5新鲜的鸭蛋一个。
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6打入盘中。
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7加适量盐、面料、淀粉和水。
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8调成均匀的蛋液。
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9茄子加盐腌10分钟后，表面腌出了很多水。
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10腌好的茄子中放入面粉和淀粉。
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11用筷子搅拌均匀。
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12把每一块茄子上均匀地裹上蛋液。
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13放入预热好的平底锅内（已经加花生油），均匀地排入锅里。
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14煎至两面金黄即可。制作蒜泥的过程没有拍照，妈妈们可以根据喜好来制作。
