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特色萝卜菜
特色萝卜菜的做法步骤
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1将准备好的萝卜菜洗干净，为什么要准备1斤半以上呢？因为一会就会缩水啦呵呵； -
2将开水煮沸后将萝卜菜过水捞出，记得冷水冲一下，要不会变黄；
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3将烫好的萝卜菜切碎，尽量的碎，然后拧干，备用；
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4备好油锅，要比平时多一点的油，放入辣椒、蒜末爆香，倒入拧干的萝卜菜，加适量的盐，翻炒一会就可以出锅了~美美的品尝吧。
小窍门
1、过水的时候不要煮太久；2、过水后捞出要冲凉水。
