蚝油茭白
蚝油茭白的做法步骤
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1准备原料; -
2将茭白切滚刀块; -
3将红椒切菱形片; -
4炒锅内倒入“九三”牌压榨大豆油,倒入切好的茭白块,煎至上色后取出备用; -
5炒锅内倒入“九三”牌压榨大豆油,下入姜片炒香,加入蚝油煸炒; -
6炒锅内放入少许的热水,白糖,再加入煎好的茭白、木耳,烧制2分钟,食材入味; -
7再放入红椒片,淋上水淀粉勾薄芡,滴入香油,翻炒即可出锅。
小窍门
因为蚝油有咸味,所以不用在放入食盐。







