东坡肉(可乐版)
东坡肉的做法步骤
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1五花肉用清水泡两个小时后,改刀切大块 -
2五花肉用清水泡两个小时后,改刀切大块 -
3焯水后的肉铺在砂锅里 -
4加调料及可乐倒入砂锅 -
5注意控制汤的量,需要没过肉一点 -
6大火开后,小火炖两小时,中途注意观察汤汁,防止干锅 -
7炖好的肉,肉皮朝上摆入碗里,隔水蒸半小时 -
8半小时后,浇入炖肉时的汁,出锅!
小窍门
炖好的肉隔水蒸时务必加盖子。








