可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法步骤
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1准备材料 -
2鸡翅洗净,划两刀 -
3放姜片,盐,黑胡椒,老酒,腌制片刻(只放姜和老酒就可以了,为了去腥) -
4锅里倒少许油,小火煎 -
5对鸡骚味比较敏感的可以在贱的时候继续放几片姜 -
6煎至两面金黄后倒入可乐,盐生抽老酒少许,糖可加可不加,要加的话就加冰糖,色泽会好点 -
7可乐煮开后小火焖10分钟,改大火收汁,汤汁浓稠后夹出鸡翅(这个时候在酱汁里倒几勺醋,就是糖醋鸡翅了) -
8淋上酱汁








