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西红柿黄瓜炒年糕
西红柿黄瓜炒年糕的做法步骤
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1食材备齐（把黄瓜削皮洗净切块） -
2年糕备齐
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3热锅冷油，放入蒜片。
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4蒜片爆香后倒入黄瓜块，翻炒后放入适量盐。
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5放少许水，翻炒后把盖子盖上（焖一小会）熟透后装碟备用。
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6把西红柿洗净切丁备用。
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7热锅冷油放入西红柿翻炒。（放入适量盐，白糖）熟透装碟。
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8把年糕，拆开包装（掰开一节一节）。
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9锅内放入适量的水把年糕倒入（煮至透心，筷子插下可以穿孔，这样就熟了）
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10年糕熟透后，冲洗冷水。（控干水分备用）
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11锅内放入适量的油。
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12把年糕倒入翻炒。
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13放入适量沙茶酱。（放入年糕内）
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14放入沙茶酱后翻炒。
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15把西红柿和黄瓜一并倒入年糕锅内。
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16食材翻炒（试试味道，不够盐再放少许盐）
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17成品
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18成品
小窍门
酸酸甜甜的西红柿，（放入适量的白糖，这样可以减轻酸度）
