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猪腰炒青椒
猪腰炒青椒的做法步骤
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1准备食材 -
2猪腰中间切开，去除白筋，起花（整块起花）
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3放入热水中，焯水，去味（冲水后倒水备用）
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4把猪腰切块，拍扁生姜
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5青椒切块
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6热锅冷油放入青椒炒起装碟
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7放入油，生姜爆炒后放入猪腰
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8猪腰爆炒放入适量盐，料酒，青椒翻炒
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9成品
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10成品
小窍门
猪腰快速焯水，冲洗冷水，不能焯水太久。
