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带上凤爪飞！泡椒凤爪
泡椒凤爪的做法步骤
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1鸡爪清洗干净剪掉指甲，红椒、蒜头切断备用； -
2水煮开后，倒几滴油；
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3放入鸡爪、姜和料酒，大概煮十五分钟后起锅；
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4煮熟捞出并用清水冲洗干净备用；
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5将水烧开，放入红椒、蒜头、红九九火锅底料75g（重口味者可再加10—15g底料）；
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6加热待底料化开；
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7将焯水过的鸡爪放入卤汁中，再加热约三分钟熄火，盖上锅盖，浸泡约30分钟（想要再入味些浸泡时间可加长）后装盘；
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8当当当当，太高逼格了！
小窍门
1.鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。
2.喜欢劲道点有口劲的，可以适当的缩短煮的时间；
3.鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哟！一般人，九儿不告诉他！
2.喜欢劲道点有口劲的，可以适当的缩短煮的时间；
3.鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哟！一般人，九儿不告诉他！
