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青椒肉片
青椒肉片的做法步骤
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1青椒洗净、去蒂。 -
2青椒改刀切片。
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3都切好后，装盘备用。
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4将猪肉切片。
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5加少许盐、料酒腌制10分钟。
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6加水淀粉轻轻抓匀上浆。
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7将葱姜切碎备用。
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8起锅、热油，爆香葱姜，下入浆好的肉片翻炒均匀。
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9待肉片色泽变白，烹人生抽。
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10翻炒均匀后，下入青椒煸炒至断生。
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11加盐、味精调味。煸炒均匀。
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12淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，即可出锅，装盘。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
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