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南瓜炖豆角

南瓜炖豆角的做法
“这个南瓜是婆婆家地里种的,拿来了一段时间,一直没吃,今天我用豆角和五花肉和南瓜一起炖了,南瓜里炖进入了汤汁的香味,特别好吃。”

食材明细

主料
辅料

南瓜炖豆角的做法步骤

  • 南瓜炖豆角的做法步骤:1
    1
    豆角和南瓜都洗净,南瓜去籽切小块,豆角摘去筋备用
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:2
    2
    五花肉切片
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:3
    3
    葱切碎
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:4
    4
    锅中油烧热,下入五花肉煸炒,炒好后,盛出
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:5
    5
    锅内重新放油,先倒入豆角煸炒,豆角炒一会后,再放入南瓜块一起煸炒,并放入生抽、花椒粉、葱花爆香
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:6
    6
    添水,加盐,炖一会
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:7
    7
    汤差不多时候加鸡精关火
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:8
    8
    盛出装盘
  • 南瓜炖豆角的做法步骤:9
    9
    成品

小窍门

要先炒豆角,后放南瓜,让南瓜充分吃进汤汁的味道才好吃。
来自 美食天下 金凤栖梧 的作品

*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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