手机访问
摩卡双色饼干
摩卡双色饼干的做法步骤
-
1准备材料。 -
2黄油融化加入盐和细砂糖打至体积蓬松，颜色变浅。
-
3分3次加入全蛋液，搅拌均匀。
-
4筛入低粉，拌匀。
-
5将面团分为两份，成了两个面团。
-
6咖啡粉用水融化拌匀加入面团，用刮刀边压边拌，成为咖啡色面团。
-
7放保鲜袋里用擀面杖擀成方面片放冰箱冷冻片刻。
-
8巧克力切小块。
-
9隔水融化。
-
10加入另外一个面团，拌匀。
-
11擀成巧克力面片，冷藏片刻。（巧克力不能冻硬了，不然卷的时候会断）
-
12将咖啡面片放巧克力面片上，卷起来。放冰箱冷冻半小时以上，取出切成0.3厘米厚的片，上盘，入烤箱180度15分钟左右。
-
13成品欣赏。
-
14成品欣赏。
-
15成品欣赏。
-
16成品欣赏。
-
17成品欣赏。
-
18成品欣赏。
-
19成品欣赏。
