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炒鲜虾
炒鲜虾的做法步骤
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1鲜虾,用水冲洗一下控干. -
2准备好姜一块,切姜丝备用.
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3锅内放油,油热,放入绵白糖小火化开.
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4放入姜丝中火炒香.
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5注意火候,不要炒糊了.
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6倒入鲜虾,大火翻炒.
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7继续炒,可以看到鲜虾下红色的油,鲜虾炒熟后会明显变成红色,很容易辨别.撒入适量咸盐,注意鲜虾本身就是有鲜味的,不要放太多的盐.
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8盛出,趁热享用吧.
