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葱香龙利鱼片
葱香龙利鱼片的做法步骤
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1粉丝提前用冷水泡软备用。 -
2龙利鱼斜切成鱼片，加料酒腌制10分钟左右。
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3香葱洗净切成葱花。
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4锅中添水烧开，先下入粉丝煮熟。
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5将粉丝捞出放入盘子中。
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6将龙利鱼片煮熟，鱼片打卷，颜色变白即可。
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7将鱼片捞出放在粉丝上。
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8锅中加少许油，烧热后，下入葱花炒香，倒入适量的蒸鱼豉油搅匀，关火。
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9将炒好的葱油浇在鱼片上，吃的时候搅拌均匀即可。
小窍门
葱最好用小香葱。
