卷心菜素炒粉丝
卷心菜素炒粉丝的做法步骤
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1胡萝卜和卷心菜切丝,葱切段,大蒜切片,姜切丁。 -
2粉丝用凉水浸泡20分钟。 -
3锅里放少许油下入胡萝卜煸炒。 -
4下入葱姜蒜,煸炒出香味。 -
5放入卷心菜丝翻炒变软,再放少许盐。 -
6放入泡软的粉丝。 -
7添加大半碗高汤,我用的是筒骨熬的汤。 -
8汤汁快收干的时候放盐,生抽和老抽出锅。 -
9趁热吃,凉了粉丝可能会结块成团了。









