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香菇油菜
香菇油菜的做法步骤
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1泡发好的香菇切条、油菜洗净、葱姜蒜切末、备用。 -
2锅内加水并加少量油盐，将油菜烫一下。
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3锅内加油爆香葱姜蒜，加香菇翻炒。
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4稍炒片刻，加料酒、老抽继续炒。
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5炒一会儿后，加泡发香菇的水——去沙后的，没过香菇，大火烧开转小火煮。
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6煮香菇的期间把油菜摆盘。
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7快熟时加盐调味、勾个薄芡、滴几滴香油。
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8出锅，倒在摆好的油菜上即可。
来自 美食天下 土豆的私人大厨 的作品
*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
