““咸面线”潮语地区称“长面”。因“面”与“命”音近，取其“长命”之意，是寿庆时筵席上必上的食品。　

如配以葱蒜豆芽拌炒，芳香可口。如今赶上包菜滞销，也尽一点微薄之力，分享包菜的一种做法。”