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清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法

by 小小群
清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法
“好长的一条花鲢鱼，已经吃没了三分之二，只剩下这三分之一啦，只能炖鱼尾啦~自己想着炖一下吧”

食材明细

主料
辅料

清炖花鲢鱼的做法步骤

  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：1
    1
    准备好鱼
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：2
    2
    调料准备
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：3
    3
    给鱼先抹上料酒
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：4
    4
    料酒要涂抹均匀
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：5
    5
    切的不太好看哟，嘻嘻，是这么个意思吧
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：6
    6
    鸡蛋和葱，姜，蒜，准备好
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：7
    7
    将鸡蛋涂抹到鱼身上，要均匀哦
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：8
    8
    准备好油，打算炸一下鱼
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：9
    9
    两面都要炸哦
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：10
    10
    注意不要将鱼翻碎呢
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：11
    11
    炸好的鱼
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：12
    12
    开始准备炖鱼啦，将辣椒放到油锅内翻炒
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：13
    13
    加入葱花，盐，花椒，大料，半碗料酒
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：14
    14
    加葱姜蒜，开过后将鱼放入
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：15
    15
    加适量水，炖10分钟，然后滑到另一面继续炖
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：16
    16
    出锅啦
  • 清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法的做法步骤：17
    17
    加香菜，锅内的汤汁倒在鱼上，这道清炖花鲢鱼就完成啦~

小窍门

鱼要先炸一下
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