午后美味点心玛格丽特饼干
玛格丽特饼干的做法步骤
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1原料:低筋面粉100克无盐黄油100克熟蛋黄3个糖粉60克盐1克奶粉20克玉米淀粉100克 -
2煮熟的鸡蛋取出熟蛋黄,放在筛子上过筛备用 -
3室温软化的黄油、糖、盐混合一起打发 -
4打发黄油,打至颜色变浅且呈羽毛状 -
5然后把蛋黄加入打发好的黄油里搅打均匀 -
6面粉、玉米淀粉、奶粉混合过筛到黄有里然后搅拌均匀直至用手把它们混合在一起 -
7取大约6克的面团分别揉搓成圆球 -
8手用指轻按中部,形成轻微开裂的花纹(轻轻地慢慢按下去,否则很易松散开) -
9烤箱预热到5-10分钟190度温度烘烤15-20分钟左右,每个烤箱不同,需要慢慢研究。









