手机访问
干锅土豆片——吃不够的美味
干锅土豆片的做法步骤
-
1将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净；
-
2腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟；
-
3将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块；
-
4在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味；
-
5加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油；
-
6在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了；
小窍门
放调料是应当注意，老干妈本身是偏咸，加盐不宜太多。
