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白灼金针菇
白灼金针菇的做法步骤
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1金针菇切去根部洗净沥干水备用。 -
2香葱切碎，葱白葱叶分开，小米椒切圈，蒜头切碎。
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3锅中加清水大火烧开，放少许盐，倒入金针菇煮至水再次沸腾后再煮1分钟即可捞出。
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4过一下冰水。
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5捞出装盘，淋入酱油。
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6撒香葱和小米椒。
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7锅中加入适量油烧至冒青烟，放入葱白和蒜蓉关火。
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8趁热将蒜蓉葱白油浇入金针菇中，搅拌均匀即可食用。
