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秋葵素炒
秋葵素炒的做法步骤
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1准备材料：4人份。 -
2彩椒对半切开后，去蒂去籽。
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3黄秋葵洗净后，去蒂。
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4彩椒切段，秋葵切滚刀，备用。
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5脆山药洗净、去皮，切滚刀后泡在清水里。避免被氧化。
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6在炒锅里倒入色拉油，加热后先放进彩椒和秋葵，翻炒。
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7第6步稍事翻炒后，再加入山药，边翻炒边加入盐、味精调味。翻炒时，注意适量添加水，防止干锅。
