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辣椒炒鸡蛋
辣椒炒鸡蛋的做法步骤
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1四个辣椒洗好备用，两个鸡蛋备用，大葱备用。
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2将洗好的辣椒从中间切开，去掉里边的种子，然后再从中间切开，斜刀切成菱形片备用；两个鸡蛋打碎备用；切一小段葱，切葱花备用。
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3先热锅凉油，放入鸡蛋炒熟倒出备用；锅中留油，放入葱花爆香，加入辣椒翻炒，然后加入盐、味精、鸡精放一点水，直到辣椒炒熟，放入鸡蛋翻炒即可。
