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黄油卷
黄油卷的做法步骤
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1牛奶，鸡蛋，糖，盐放入面包机桶内 -
2加入高筋面粉和酵母，启动面包机揉面20分钟。
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3加入软化黄油继续揉面30分钟左右
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4直至面团可轻易拉出薄膜
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5将面团揉圆盖好盖子发酵至原面团的2倍大，约40分钟。
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6取出发酵好的面团排气揉圆
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7将面团分为约30克左右一个的份量
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8取一个小面团擀开成牛舌状
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9由上向下卷起
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10再将面团一端用手搓细
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11用擀面杖擀成锥子形
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12大头一端可放少许草莓酱，没有可不放。
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13从大头一端卷起
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14卷好的黄油卷
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15排放在铺了油纸的烤盘上入烤箱再次发酵30分钟。
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16取出烤盘在面包表面刷上一层蛋液
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17放进烤箱中层，上下火180度12分钟即可。
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18冷却至不烫手后建议密封保存。
